अब घर में फटाफट बनाए नमकीन मफिन्स

डिजिटल डेस्क जबलपुर। अब तक हमने घर में ज्यादातर स्वीट मफिन्स ही बनाए हैं। लेकिन जिन्हें नमकीन खाना पसंद है,उनके लिए नमकीन मफिन्स बैस्ट है। क्योंकि ये हेल्थ के लिए भी बेहतर है। डिफरेंट सब्जियों से रेडी होने वाला यह मफिन्स बच्चों के लिए भी हैल्दी है।
सामग्री -
दही-आधा
कप, मिल्क-1 कप, चीज़-1 कप, मैदा-1 कप, गेहूं का आटा-1 कप, प्याज़-1 कप,
शिमला मिर्च-आधा कप, टमाटर-आधा कप, धनिया पत्ती-आधा कप, बेकिंग सोड़ा-1
छोटा चम्मच, बेकिंग पाऊडर, ऑरिगेनो, चिली फ्लैक्स, पिज्जा सॉस,ऑयल और नमक।
ऐसे बनाएं-
एक बाऊल में दही और दूध को मिक्स करें, फिर चीज को एड करें। अब दूसरे बाऊल में गेहूं का आटा और मैदा मिक्स करें। अब इसमें खाने का सोड़ा और बेकिंग पाऊडर डालें, थोड़ी सी शक्कर डालें, ऊपर से ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स डालें फिर स्वाद अनुसार नमक, फिर इसमें प्याज़,टमाटर, शिमला मिर्च और धनियां का पत्ता डालकर मिक्स कर लें। फिर दही और दूध के मिश्रण में पूरे आटे के मिश्रण को अच्छे से मिला लें। थोड़ा गीला करने के लिए इसमें दूध डालें, फिर पिज्जा सॉस और ऑइल डालकर अच्छे से फेंटे। सांचे में मिश्रण को फिल करें और ऊपर से चिली फ्लैक्स और ऑरिगेनो डालकर ट्रे को ओवन में 20 मिनट के लिए रख दें, फिर निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें।
सिमरन शर्मा