रेसिपी: ऐसे बनाएंगे मोमोज तो बच्चे कभी बाहर जाने की नहीं करेंगे जिद, देखें पूरी रेसिपी
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आज कल कई लोजों को मोमोज खाना इतना पसंद है कि वो जब भी बाहर जाएं इसे बाहर से खा कर जरूर आते हैं। लेकिन जरूरी नहीं कि मोमोज बनाते समय सफाई का ध्यान रखा जाए। कई बार तो ये तक देखा गया है कि लोग कई दिन पुरानी सब्जी इस्तेमाल करते हैं। इससे अच्छा तो आप बच्चों के लिए घर पर ही मोमोज बनाएं। आज हम आपके लिए बेहद आसान रेसिपी लेकर आए हैं। तो चलिए जानते हैं घर पर मार्केट जैसे मोमोज बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
मोमोज बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
फिलिंग के लिए
Cabbage (पत्ता गोभी) - some
Carrot (गाजर) - some
Spring onion (हरा प्याज) - some
Capsicum (शिमला मिर्च) - some
Ginger (अदरक) - some
Garlic (लहसुन) - some
Green chili (हरी मिर्च)
Cottage cheese (पनीर)
Salt (नमक) - 1/2 tsp
Black pepper (काली मिर्च पाउडर) - some
Sugar (चीनी) - 1/2 tsp
Oil (तेल) - 1 tsp
कवर करने के लिए
All-purpose flour (मैदा) - 1 cup
Salt (नमक) - some
Water (पानी) - Ice Cold
लाल चटनी के लिए
Dry Kashmiri Red Chili (कश्मीरी लाल मिर्च) - 4-5
Dry red chili (सूखी लाल मिर्च) - 4-5
Tomatoes (टमाटर) - 3
Garlic (लहसुन) - 8-10
Oil (तेल) - 2 tsp
Chili powder (मिर्च पाउडर) - some
Salt (नमक) - as per taste
Sugar (चीनी) - some
Ajinomoto salt (अजीनोमोटो) - some (optional)
Maggi Masala (मैगी मसाला) - 1 sachet
मेयोनेज बनाने के लिए
Milk (दूध) - 2-2.5 tbsp
Potato (आलू) - 1 boiled
Salt (नमक) - some
Sugar (चीनी) - some
Ajinomoto salt (अजीनोमोटो) - some
Milk Cream (मलाई/क्रीम) - 2 tbsp
वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen
