रेसिपी: इस आसान रेसिपी से मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट मथुरा के पेड़े

May 28th, 2022

डिजिटल डेस्क, भोपाल। मथुरा के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले भारी तले की कड़ाही लें और इस में मध्यम आंच पर मावा भूनें।  भूनते वक्त मावा चलाते रहें ताकि यह जले नहीं। मावा को चलाते हुए तब तक भूनें जब तक मावा सुनहरा न हो जाए। मावा ठंडा होने के बाद इसमें चीनी का बूरा और इलायची पाउडर डालकरअच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा सा मिश्रण लेकर हथेलियों से गोल करें और दबाकर पेड़े का आकार दे दें। अब पेड़े को चीनी के पाउडर में लपेटकर एक ट्रे में रखते जाएं। मथुरा का पेड़ा बन कर तैयार हैं। इसे एयरटाइट डब्बे में रख दें। 

2 कप मावा
2 कप चीनी का पाउडर
1 छोटा कप घी/ आधा कप दूध
1 छोटा चम्मच पिसी इलायची
 

वीडियो क्रेडिट-Brijwasi Vyanjan With Seema