रेसिपी: मेहमानों के लिए बनाना है कुछ खास, तो घर पर इस तरह से बनाएं यखनी पुलाव, खाकर सभी हो जाएंगे खुश

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। घर पर मेहमान आ जाते हैं तो उनके लिए खाना बनाना एक बहुत ही हेक्टिक और बड़ा टास्क हो जाता है। अगर आपको भी नहीं समझ आता है कि क्या बनाएं, तो बिल्कुल भी परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए एक ऐसी शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप घर पर ही शानदार तरह से यखनी पुलाव बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। आप इस रेसिपी की मदद से बिरयानी से भी ज्यादा शानदार पुलाव बना पाएंगे। तो चलिए यखनी पुलाव बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में जानते हैं।

यखनी पुलाव बनाने के लिए खास और अहम सामग्री

यखनी के लिए

4 कप पानी

1 प्याज

1/2 लहसुन

1 इंच अदरक

1 हरी मिर्च

1 प्याज

धनिये के डंठल

1 छोटा चम्मच जीरा

1 बड़ा चम्मच सौंफ

1 बड़ा चम्मच धनिया

4 लौंग

5 काली मिर्च

2 छोटी इलायची

1 बड़ी इलायची

1 पिसी शिमला मिर्च

1 स्टारनाइज़

1 जावित्री

1 दाल चीनी

2 छोटे चम्मच नमक

प्रयुक्त सब्जियां

1 प्याज (भूरे प्याज बनाने के लिए)

1 गाजर

4-5 बीन्स

1/2 गोभी

1/2 कप मटर

1 आलू

1 टमाटर

अंतिम संयोजन के लिए

2 करछुल तेल

200 ग्राम पनीर

1 छोटा चम्मच जीरा

एक चुटकी हींग

2 छोटी इलायची

1 तेज पत्ता

1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

2 हरी मिर्च का पेस्ट

4 साबुत हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच नमक

3.5 कप पानी

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

धनिया पत्ती

1 छोटा चम्मच केवड़ा

1 बड़ा चम्मच देसी घी

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI