रेसिपी: कुछ चटपटा खाना चाहते हैं, तो घर पर बनाएं स्ट्रीट स्टाइल कटोरी चाट, एकदम परफेक्ट स्वाद
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आपको भी आए दिन चटपटा खाने का मन करता है और समझ नहीं आता क्या बनाएं तो हम आपके लिए एक शानदार रेसिपी लेकर आए है। इस डिश का नाम है कटोरी चाट। जाहिर सी बात है आपने ये जरूर खाई होगी। हालांकि इसे बनाने के बारे में बहुत कम लोगों ने सोचा होगा। तो चलिए आज देखते हैं बाजार जैसी कटोरी चाट बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
कटोरी चाट बनाने के लिए सामग्री
White Flour/Maida(मैदा) - 1 Bowl
Corn Flour or Arrowroot(अरारोट) - 2 Tbsp
Salt(नमक) - 1 Pinch
Water(पानी) - 1 Cup
Oil(तेल) - 1 Tbsp
Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1 Pinch
Oil(तेल) - For Frying
मसाला बनाने के लिए सामग्री
Salt(नमक)
Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर)
Roasted Cumin Powder (भुना जीरा पाउडर)
Chat Masala(चाट मसाला)
Dried Mango Powder(अमचूर पाउडर)
सर्व करने के लिए सामग्री
White Pea/Chhole(सफेद मटर/छोले) - Boiled
Potato(आलू) - 1-2, Boiled
Onion(प्याज)
Tomato(टमाटर)
Green Chilli(हरी मिर्च)
Coriander Leaves(हरा धनिया)
Raita Boondi(रायता बूंदी) - Soaked
Masala(मसाला)
Green Chutney(हरी चटनी)
Sweet Chutney(मीठी चटनी)
Curd(दही)
Sev/Namkeen(बारीक़ सेव)
Cherry(चेरी)
Chaat Papdi(चाट पापड़ी)
वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen
