रेसिपी: मेहमानों के लिए झटपट बनाएं मुंबई स्टाइल वड़ा पाव, सब करेंगे तारीफ
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पूरे देश में वड़ा पाव खूब चाव से खाया जाता है। हालांकि मुंबई में ये ज्यादा लोकप्रिय है। आज हम आपके लिए बिलकुल मुंबई स्टाइल वड़ा पाव बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। ये ऐसा नाश्ता है जिसे आप घर आए मेहमानों को भी ट्राई करवा सकते हैं। कई बार समझ ही नहीं आता कि गेस्ट को क्या खिलाया जाए? इस तरह की स्थिति बनती भी है तो आप उनके लिए मिनटों में चटपटा नाश्ता बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं मुंबई स्टाइल वड़ा पाव बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती
वड़ा पाव बनाने के लिए सामग्री
Gram Flour(बेसन) - 2.5 Cup
Carom Seeds(अजवाइन) -1/2 Tsp
Salt(नमक) - As Per Taste
Baking Soda(बेकिंग सोडा) - 2 Pinch
Oil(तेल) - For Frying
चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
Fried Boondi(तली हुई बूंदी) - 1.5 Cup
Roasted Peanut(मूंग फली) - 1/2 Cup
Fried Garlic(लहसुन) - 10-12 Piece
Salt(नमक) - 1 Tsp
Kashmiri Red Chilli Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1.5 Tbsp
Red Chilli Powder(लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tbsp
मसाला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
Oil(तेल) - 1 Tbsp
Mustard Seeds(राई) - 1 Tsp
Cumin Seeds(जीरा) - 1 Tsp
Asafoetida/Hing Powder(हींग) - 1/4 Tsp
Curry Leaves(कढ़ी पत्ता) - 1 Bisth
Garlic(लहसुन) - 1 Tbsp
Green Chili & Ginger Paste(हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट) - 1 Tbsp
Salt(नमक) - As Per Taste
Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1/4 Tsp
Potato(आलू) - 1 Kg
Lemon Juice(निम्बू का रस) - 1 Nos
Coriander Leaves(धनिया पत्ती) - For Garnishing
Oil(तेल) - For frying
Green Chili(हरी मिर्च) - 8-10 Nos
Pav/Bun(पाव) - 6
Water(पानी) - Some
Butter/Oil(मक्खन/तेल)
Green Chutney(हरी चटनी)
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