दैनिक भास्कर हिंदी: Chaat: घर पर बनाएं नागपुर की फेमस कुल्हड़ चाट, नहीं भूल पाएंगे स्वाद

March 4th, 2021

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। अलग- अलग क्षेत्रों में चाट कई तरह से बनाई जाती है। लेकिन बात हो नागपुर की तो यहां की कुल्हड़ चाट काफी पॉपुलर है। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है, जिससे आप इसे बार- बार खाना चाहेंगे। इस चाट को घर पर भी बड़ी ही आसानी से तैयार किया जा सकता है। 

आज हम आपको कुक विथ पारुल के जरिए बताने जा रहे हैं 'कुल्हड़ चाट' रेसिपी के बारे में। इसे सिर्फ 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है। इसमें किन चीजों की आवश्यकता होगी। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

5 मिनट में बनाएं चीजी वेज सैंडविच, जानें आसान रेसिपी

सामग्री

मात्रा

सफेद मटर

2 कप

पानी

2.5 कप

नमक

स्वादानुसार 

तेल

1 चम्मच

कटा हुआ अदरक

1 चम्मच

कटी हुई मिर्च

3

कटा हुआ प्याज

2 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच

भुना जीरा पाउडर

1/2 छोटा चम्मच

चाट मसाला

1 चम्मच

काला नमक

1/2 चम्मच

सूखा आम पाउडर

1/2 छोटा चम्मच

भुनी हुई मूंगफली

4 बड़े चम्मच

पानी

3-4 बड़े चम्मच

कटा हुआ प्याज

2 बड़े चम्मच

कटा हुआ टमाटर

2

उबला हुआ आलू

2

हरी चटनी

2 बड़े चम्मच

इमली की चटनी

2 बड़े चम्मच

नींबू का रस

1 बड़ा चम्मच

कटा हुआ धनिया

आवश्यकतानुसार

ताजा दही

-

नायलॉन सेव  

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बूंदी  

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प्याज और धनिया मिश्रण  

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अनार  

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लाल मिर्च पाउडर  

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चाट मसाला  

-

पपड़ी   

-

कटा हुआ टमाटर 

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Video Source: Cook with Parul