सिंपल राइस से हो गए हैं बोर, इस बार बनाएं इटेलियन राइस

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। अक्सर लोग में राइस के साथ एक्सपेरिमेंट करते रहते हैं। कभी फ्राइड राइस तो कभी पुलाव तो कभी कुछ और। बच्चों को भी अलग अलग तरह के राइस बहुत पसंद आते हैं। क्यों न बच्चों की इसी ख्वाहिश को ध्यान में रखते हुए इस बार इटेलियन राइस ट्राएं करें। इन्हें बनाने के लिए बासमती या फिर इटालियन राइस का इस्तेमाल किया जाता है। इटालियन राइस एक हेल्दी डिश होने के साथ-साथ बच्चों को भी काफी पसंद आती है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। 

सामग्री:
बासमती चावल - 4 कप
ऑलिव ऑयल - 2 टेबलस्पून
शिमला मिर्च - 1 ( पीली )
प्याज - 1 
कार्न - 1 कप
धनिया पत्ती - 1 मुट्ठी 
टोमॉटो - 2
लाल शिमला मिर्च - 1
लहसुन - 6 कलियां
गाजर - 1
राजमा - 1 कप ( उबले हुए )
इटालियन मसाला - 1 टेबलस्पून
अजीनोमोटो - 1 टीस्पून
रेड चिली सॉस - 1 टेबलस्पून

ऐसे बनाएं। 

1. इटालियन राइस बनाने से पहले उन्हें 2 से 3 घंटे के लिए भिगोकर रख लें।
2. उसके बाद उबलते पानी में चावल डालकर उन्हें पकने तक उबालें। 
3. एक अलग पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें, उसमें प्याज और लहसुन को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
4. उसके बाद शिमला मिर्च, कार्न, रेड चिली सॉस, इटालियन मसाला, अजीनोमोटो और गाजर डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं।
5. कुछ देर पकाने के बाद सब्जियों में राजमा और चावल डालकर अच्छी तरह सभी चीजों को सॉटे करें। 
6. 2 से 3 मिनट तक आपके इटालियन मिक्स राइस बनकर तैयार हो जाएंगे। 
7. इन्हें अपनी फेवरेट सब्जी या फिर रायते के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।