दैनिक भास्कर हिंदी: Sweet: सिर्फ 15 मिनट में बनाएं लौकी की स्वादिष्ट बर्फी, जानें रेसिपी

June 11th, 2020

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। भारतीय भोजन की थाली में मिठाई का अपना महत्व है। फिर मीठा खाना तो लगभग सभी को पसंद होता है। वैसे तो खाना के बाद मिठाई के रूप में कई तरह की डिश खाई जाती हैं। लेकिन घरों में खाई जाने वाली अधिकांश मिठाईयां बाजार की निर्मित होती हैं। जिनमें कई सारी ऐसी सामग्री होती है जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसे में आइए जानते हैं एक हेल्दी मिठाई के बारे में, जो आपको काफी पसंद आएगी।

आज हम आपको Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं 'लौकी की बर्फी' के बारे में। इसे बिना मावा बिना चाशनी के बहुत ही थोड़ी सामग्री में बनाई जा सकती है। इसे बनाना बेहद आसान है और इसे बनाने के लिए सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है। आइए जानते हैं इस बारे में...

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सामग्री

मात्रा

लौकी  

1 किलो

कसा हुआ लौकी

500 ग्राम

घी  

2 बड़े चम्मच

दूध  

1 कप

दूध पाउडर  

1/2 कप

सूखा नारियल

4 चम्मच

चीनी  

1/2 कप

इलायची पाउडर

आवश्यकतानुसार

खाने वाला हरा भोजन रंग (वैकल्पिक)

1 चुटकी 

बारीक कटे सूखे मेवे  

आवश्यकतानुसार

Video Source:  Cook With Parul