रेसिपी: घर पर इस आसान तरीके से बनाएं मीठा आम का अचार, यहां देखें रेसिपी

May 6th, 2022

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल गरम करें। उसके बाद राई, जीरा कढीपत्ता, सूखी लाल मिर्च और थोड़ी हिंग डालें। इसमें अदरक और लहसुन का गाड़ा पेस्ट डाल के 2 मिनट पकने दें। अब आम के टुकड़े डाल कर 5 मिनट पकाएं। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और आखिर में गुड़ डालकर 2 मिनट पकाए। उस के बाद 1 ग्लास पानी डालकर 5 से 10 मिनट तक पकाएं। आप का मीठा आम का अचार तैयार हैं।

सामग्री

कच्चा आम - 2
चीनी / गुड़ - 1 कप
जीरा -1/2 छोटा चम्मच
राई -1/2  छोटा चम्मच
मेथी दाना-1/3 छोटा चम्मच 
सूखी लाल मिर्च -2
हिंग-1/3 छोटा चम्मच 
कढीपत्ता-8 से10 पत्ते,सूखी लाल मिर्च -2  
लहसुन की कली -5 
अदरक के छोटे टुकड़े- 5
लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
नमक -1 छोटा चम्मच
तेल -1/4 कप

वीडियो क्रेडिट-  Kabita's Kitchen