रेसिपी : घर पर बनाएं टेस्टी चीज बॉल, यहां देखें रेसिपी 

February 16th, 2022

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। चीज बोल कनाने के लिए सबसे पहले  एक बर्तन में  कद्दूकस  किए आलू ले  लें। फिर इसमें काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्तियां औरनमक, लहसुन, चीज,लाल मिर्च, प्याज़, लाल शिमला ,हरी शिमला,कॉर्न डालें कर अच्छी तरह से मिला लें। अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर उसके गोल-गोल बॉल्स बनाकर तैयार कर लें। एक दुसरे बर्तन में  मैदा और पानी  डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब बने हुए बॉल्स को  मैदा के मिश्रण डुबो कर ब्रेड क्रम्ब्स  में लगा कर 30 मिनट के लिए रख दें।इसके बाद गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें। फिर तेल में एक बार में 4 से 5 बॉल्स डालकर मध्यम आंच पर फ्राई करें।।बॉल्स को पलट-पलटकर चारों तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई करें। अब एक प्लेट में टिश्यू पेपर लगाकर उसमें बॉल्स को निकालकर रखें।इसी तरह सभी चीज बॉल्स बनाकर तैयार करें। फिर गर्मागर्म चीज बॉल्स को सॉस या हरी चटनी के साथ स्नैक्स में एंजॉय करें।

वीडियो क्रेडिट- CookingShooking Hindi

सामग्री
4 आलू उबाल कर कद्दूकस किया हुआ - 
1 चम्म्च  लहसुन कद्दूकस किया हुआ 
1 कप चीज कद्दूकस किया हुआ 
नमक 
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे 
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर  
 2 बड़े चम्मच प्याज़  कारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च कारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच हरी शिमला मिर्च 
2 बड़े चम्मच फ्रोजन कॉर्न 
3/4 कप या 75 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़ 
मैदा - 1/2 कप
कॉर्न स्टार्च - 1/2 कप
नमक 
पानी - घोल बनाने के लिए
ब्रेड क्रम्ब्स - 6 स्लाइस से
तेल - तलने के लिए