दैनिक भास्कर हिंदी: नेशनल चॉकलेट चिप्स कुकीज डे 2019: घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट

August 4th, 2019

डिजिटल डेस्क। बच्चों के साथ बड़े भी बिस्किट खाना पसंद करते हैं, बिस्किट चाय के साथ खाने के लिए और मेहमानों को सर्व करने के लिए ज्यादातर इस्तेमाल किए जाते हैं। जरुरी नहीं कि हर बार बाजार से ही बिस्किट लाए जाएं। घर पर भी टेस्टी बिस्किट बनाए जा सकते हैं। इसलिए आज हम आपको घर पर चॉकलेट चिप्स बिस्किट बनाने की रेसिपी बता रहे हैं और जैसा कि आज नेशनल चॉकलेट चिप्स कुकीज डे भी है तो आप अपने घर पर इस रेसिपी को जरुर ट्राई करें।

सामग्री

  • दो कप मैदा
  • बैकिंग पाउडर
  • एक कप ब्राउन शुगर
  • एक कप सॉल्टेड बटर
  • एक चुटकी दालचीनी पाउडर
  • 5 बड़ी चम्मच दूध
  • 50 ग्राम चॉकलेट चिप्स
  • 2 छोटे चम्मच चॉकलेट एसेंस

विधि
सबसे पहले 180 सेंटिग्रेट डिग्री पर ओवन को प्री-हीट होने को रख दें। इसके बाद मैंदा में बैकिंग पाउडर मिलाएं। अब एक बर्तन में बटर और ब्राउन शुगर को अच्छे से मिक्स करें, फिर इस मिक्चर में दूध, दालचीनी, चॉकलेट एसेंस मिला लें। इसके बाद चॉकलेट चिप्स को पिघला कर दूध,चॉकलेट के मिश्रण में मिलाएं। अब इसमें मैदा डाल कर मिलाएं और आटे की तरह गूंथ लें। अब एक ट्रे में घी लगा कर उसे ग्रीस कर लें। इसके बाद मैदा के मिक्चर के छोटे-छोटे बॉल बनाएं और उनमें चॉकलेट चिप्स चिपकाएं। फिर सारे बिस्किट तैयार होने पर प्री-हीट हुए ओवन में रखकर बेक कर लें। तैयार हैं आपके चॉको चिप्स होममेड बिस्किट।