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RECIPE: घर पर बनाएं चाइनिज खाना, इजी स्टेप से बनेगा 'वेज फ्राइड राइस'


डिजिटल डेस्क, मुंबई। चाइनिज खाना हम सबका फेवरेट होता है, लेकिन इसे घर पर बनाना एक बड़ा चैलेंज होता है। इसलिए हम घर पर बनाने की बजाए रेस्टोरेंट में जाकर खाना ज्यादा पसंद करते हैं जिससे हमारे हेल्थ पर असर पड़ता है। इसलिए bhaskarhindi.com आपके लिए चाइनिज खाना घर पर लेकर आया है। इस चाइनिज डिश का नाम है 'वेज फ्राइड राइस', जिसे बनाना बेहद ही आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। साथ ही जितने पैस आप रेस्टोरेंट में एक प्लेट राइस का देते हैं, उतने पैसे में आप पूरे परिवार के लिए होम मेड वेज फ्राइड राइस बना सकते हैं। तो चलिए बनाते हैं क्विक एंड टेस्टी 'वेज फ्राइड राइस'।


सामग्री

  • 1 बाउल चावल
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा नींबू
  • तेल
  • कटी हुई हरी मिर्च
  • कटा हुआ लहसुन
  • कटा हुआ बीन्स
  • कटे हुए गाजर
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • ग्रीन चिल्ली सॉस
  • रेड चिल्ली सॉस
  • सोया सॉस

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बनाने की विधि
1.एक बड़े बाउल में चावल लें उसमें 2 कप पानी डालकर 20 मिनट तक भिगोये। पतीले में पानी उबालें, उसमें 1 चम्मच नमक, आधा नींबू का रस और भिगोये हुए चावल डालकर 5 मिनट तक पकाएं, चावल को छान लें।
2.अब कढ़ाई में तेल डालें, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ बीन्स, कटे हुए गाजर डालकर 1 मिनट तक पकाएं। 

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3.स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, ग्रीन चिल्ली सॉस, रेड चिल्ली सॉस, सोया सॉस डालकर अच्छे से मिलाएं
उबले हुए चावल डालें और अच्छे से मिलाकर 2 मिनट पकाएं।
4.आपका फेवरेट वेज फ्राइड राइस बनकर तैयार है। इसे आप ग्रीन चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।


 

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