इस वीकेंड बच्चों को खिलाएं चाइनीज स्टाइल कॉर्न कर्ड
डिजिटल डेस्क, मुम्बई। इस वीकेंड बच्चों को खिलाएं चाइनीज स्टाइल कॉर्न कर्ड। इसे खाकर आपके बच्चे जरुर खुश होंगे। साथ ही बाहर से कुछ आर्डर करने की डिमांड भी नहीं करेंगे। इसे बनाने की रेसिपी भी बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए।
400 ग्राम स्वीट कॉर्न
1/2 वाइट पेपर पाउडर
नमक स्वादनुसार
आधा कप दही
रिफाइन्ड ऑइल
1 कप कॉर्न फ्लोर
हरी प्याज
चाइनीज स्टाइल कॉर्न कर्ड बनाने की विधि।
चाइनीज स्टाइल कॉर्न कर्ड बनाने के लिए सबसे पहले स्वीट कॉर्न, कॉर्नफ्लोर नमक और वाइट पेपर पाउडर को अच्छे ले मिलाकर रख दें। अब इस मिश्रण को गर्म थोड़े से तेल में डालकर करीब पांच मिनट तक पका लें। जब यह मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब इसमें हरा प्याज डाल दें। अब इसे भी थोड़ा सा पका लें। अब आपका मिश्रण तैयार है। अब इस मिश्रण को थोड़ा सा ठंडा होने पर इसमें आवश्यकतानुसार दही डाल लें। इस बात का ध्यान रखें कि यह मिश्रण ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए। अब एक प्लेट लें और उस पर तेल या मक्खन लगा लें। इसके बाद उसके ऊपर तैयार मिश्रण को डालकर अच्छे ले फैला लें। अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें। जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तब इसे अपने अनुसार चाकू की मदद से काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और कटे हुए टुकड़ो को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राय कर लें। लीजिए तैयार है आपका चाइनीज स्टाइल कॉर्न कर्ड। आप इसे अपनी मनचाही चटनी के साथ खा सकते हैं।
