व्रत में खाना है कुछ नमकीन, ट्राय करें स्वादिष्ट फलाहारी चीला
डिजिटल डेस्क, मुम्बई। नवरात्र फेस्टिवल के दौरान ज्यादातर लोगों का उपहास होता हैं और उपवास में खाने पीने ऑप्शन भी कम होते हैं। खासकर अगर आपको कुछ नमकीन खाना हो तो। इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं स्वादिष्ट फलाहारी चीला। जिसे आप आसानी से बनाकर व्रत में कुछ अलग ट्राय कर सकती हैं।
फलाहारी चीला बनाने के लिए आपको चाहिए
साबूदाना - 50 ग्राम (भीगे हुए)
तेल - 3 से 4 चम्मच
हरा धनिया - बारीक कटा
हरी मिर्च - 2 ( बारीक कटी )
सेंधा नमक - स्वादानुसार
जीरा - ½ टीस्पून
फलाहारी चीला बनाने का तरीका
फलाहारी चीला बनाने के लिए सबसे पहले भीगे हुए साबूदाना और समा के चावलों को अच्छे से धो लें और उनका सारा पानी फेंक दें। उसके बाद मिक्सचर जार में साबूदाना और समा के चावलों को अलग-अलग करके पीस लें। पीसने के बाद चावल-साबूदाना के पेस्ट को एक साथ बाउल में मिला लें।
मिलाने के बाद पेस्ट में सेंधा नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और जीरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। पेस्ट में थोड़ा सा पानी डालकर बैटर को थोड़ा पतला कर लें। चीला बनाने के लिए आपको बैटर तैयार है।
अब एक नॉन स्टिक तवा लें, गर्म होने के बाद तवे पर टेबलस्पून की मदद से बैटर फैलाएं। एक मिनट के बाद चीले की साइड पलट दें, साथ में थोड़ा-थोड़ा ऑलिव ऑयल डालते रहें। बीच-बीच में गैस को सिम पर करते रहें। आपका फलाहारी चीला पककर तैयार हैं, इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।
