चना दाल की कीमतों को नियंत्रित करने सरकार बेचेगी "भारत दाल"

डिजिटल डेस्क, मुंबई। चना दाल की बढ़ती कीमतों से चिंतित हो सरकार ने दाल की कीमतों को नियमित रखने के लिए कदम उठाया है। केंद्रीय खाद्य मंत्रालय ने "भारत दाल" नाम से बाजार में कम कीमत पर चना दाल उपलब्ध कराने का निर्णय लिया है। इस चना दाल की कीमत 60 रूपये प्रति किलो होगी। उपभोक्ता मामले के सचिव रोहित कुमार ने कहा कि दाल की कीमतों पर नियंत्रण के लिए यह अहम कदम है। उड़द और तुअर के मामले में इम्पोर्ट पर ज्यादा निर्भरता है। अगले महीने आयात से स्टॉक आ जाएगा, जिससे कीमतों में कमी आएगी। उन्होंने कहा, बुवाई के लिए नए देशों से सरकार बात कर रही है। इससे कुछ देशों पर निर्भरता घटेगी सरकार का फोकस चना, उसके उपयोग और उपभोग बढ़ाने पर है। चना भारत में सबसे अधिक मात्रा में उत्पादित होने वाली दाल है और पूरे भारत में कई रूपों में इसका सेवन किया जाता है। सलाद बनाने के लिए साबुत चने को भिगोकर उबाला जाता है और भुने चने को नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। फ्राई की हुई चना दाल का उपयोग अरहर दाल, करी और सूप के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है। चना बेसन नमकीन और मिठाइयों के लिए एक प्रमुख कच्चा माल है। चना दाल की बिक्री देशभर में 703 नाफेड स्टोर पर होगी। केंद्रीय भंडार और मदर डेयरी के सफल रिटेल स्टोर पर भी लोगो के लिए कम कीमत की चना दाल उपलब्ध की जाएगी । वर्तमान समय में चना दाल की कीमत गुणवत्ता के आधार पर 80 रुपए से 125 रुपए है।