दैनिक भास्कर हिंदी: दूध, दही, बटर से दूरी पड़ सकती है भारी 

September 14th, 2018

डिजिटल डेस्क। अधिकतर लोग दूध और इससे बनी चीजों से दूरी बनाए रखना पसंद करते हैं, लेकिन ये खबर पढ़ने के बाद आप शायद ऐसा ना करें। दरसअल एक नई स्टडी का दावा है कि दिन में तीन बार डेयरी उत्पाद खाने से हार्ट डिसीज का खतरा कम हो जाता है। पिछले कुछ सालों में यह अवधारणा मजबूत हुई है कि दूध या इसके उत्पादों में सैचुरेटेड फैट ज्यादा होता है जिसके सेवन करने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। नतीजा ये होता है कि इससे कार्डिवस्कुलर डिसीज होने का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन रिसर्चरों का कहना है कि जो लोग रोजाना दूध, चीज, बटर, क्रीम इत्यादि का सेवन करते हैं, उन्हें इनका सेवन ना करने वालों की तुलना में हार्ट डिसीज या स्ट्रोक होने का खतरा कम हो जाता है। ओंटारियो में मैकमास्टर यूनिवर्सिटी में यह शोध किया गया। इसमें कहा गया कि डेयरी प्रोडक्ट्स के सेवन को हतोत्साहित नहीं किया जाना चाहिए बल्कि इसे तो और बढ़ावा दिया जाना चाहिए।