रेसिपी: ठंड में घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा हॉट एंड सार सूप, पीकर सभी का मन हो जाएगा खुश, हमेशा बनाने की होगी जिद
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। ठंड का मौसम आ गया है, इसमें अक्सर कुछ ना कुछ तीखा और गर्मा गर्म खाने का मन होता है। अगर आप घर पर ही कुछ अच्छा बनाना चाहते हैं लेकिन समझ नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं। तो बिल्कुल भी परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए मार्केट जैसे हॉट एंड सार सूप की रेसिपी लेकर आए हैं। इसकी मदद से आप मार्केट जैसा हॉट एंड सार सूप घर पर ही बना लेंगे। अगर किसी ने भी ये पी लिया तो वो आपसे रेसिपी जरूर पूछेगा नहीं तो आपको हमेशा बनाने के लिए कहेगा। तो चलिए इस खास रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।
हॉट एंड सार सूप बनाने के लिए खास सामग्री
CABBAGE | पत्ता गोभी ½ NO.
CARROT | गाजर 1 NO. (PEELED)
CAPSICUM | शिमला मिर्च 1 NO.
FRENCH BEANS | फ्रेंच बीन्स 8-10 NOS.
MUSHROOM | मशरूम 2-3 LARGE.
SPRING ONION | हरा प्याज़ A HANDFUL
OIL | तेल 2 TBSP
GINGER | अदरक 1 TBSP (CHOPPED)
GARLIC | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
HOT WATER / VEG STOCK | गरम पानी / वेज स्टॉक 800-900 ML
GREEN CHILLI PASTE | हरी मिर्च की पेस्ट OF 2 GREEN CHILLIES
SUGAR | शक्कर A PINCH
DARK SOY SAUCE | डार्क सोया सॉस 2 TSP
VINEGAR | सिरका 2 TBSP
RED CHILLI SAUCE | रेड चिली सॉस 1 TBSP
WHITE PEPPER POWDER | सफेद मिर्च का पाउडर A PINCH
SALT | नमक TO TASTE
CORN FLOUR | कॉर्न फ्लोर 2 TBSP
WATER | पानी AS REQUIRED
FRESH CORIANDER | हरा धनिया A HANDFUL (CHOPPED)
SPRING ONION GREENS | हरे प्याज़ के पत्ते A HANDFUL (CHOPPED)
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