रेसिपी: बनाना है बाजार जैसे ब्रेड पकोड़े तो, जरुर देखें ये खास रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। ब्रेड पकोड़ा ऐसा चीज है जिसे हर मौसम में खाया जाता है। चाय, चटनी के साथ तो ब्रेड पकोड़े का स्वाद दोगुना बढ़ जाता है। ब्रेड पकोड़े है ही ऐसी चीज जिसे खाकर मुंह में पानी आ जाता है। इसलिए हम आज हम आपको बाजार से खरीदने के बजाय घर पर पकोड़े बनाना बताएंगे। जिसे बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है। ब्रेड पकोड़े में पनीर की स्टाफिंग का इस्तेमाल किया जा सकता है। पनीर से न सिर्फ पकोड़े स्वादिष्ट लगेगा, बल्कि हेल्दी भी होंगे। आप पनीर के पकोड़े आराम से खा सकते हैं और आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा।

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आलू मसाला बनाने की सामग्री

1 चम्मच जीरा

1 इंच अदरक

2 -3 हरी मिर्च

3 -4 उबले आलू

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1.5 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

1.5 चम्मच गरम मसाला

1.5 चम्मच नमक

1 चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच कसूरी मेथी

धनिए के पत्ते

बैटर बनाने के लिए सामग्री:

2 कप बेसन

एक चुटकी हींग

1/2 छोटा चम्मच अजवाइन

1.5 चम्मच नमक

1/2 हल्दी पाउडर

2 कप पानी

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

चटनी बनाने के लिए सामग्री:

6 हरी मिर्च

1 इंच अदरक

6-7 लहसुन की कलियाँ

50 ग्राम धनिया पत्ती डंडी सहित

1/2 टमाटर

1 चम्मच नमक

कुछ पानी

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI

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