रेसिपी: करवाचौथ पर बनाना है कुछ खास, तो कढ़ाई पनीर की इस रेसिपी को जरूर अपनाएं, खाने में आ जाएगा दोगुना मजा
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। करवा चौथ का त्योहार सुहागिन महिलाओं के लिए बेहद खास होता है। इस दिन पत्नियां अपने पति की लंबी उम्र और अच्छे स्वास्थ्य के लिए निर्जला व्रत रखती हैं और शाम को पूजा के बाद ही अन्न-जल ग्रहण करती हैं। ऐसे में व्रत खोलने के बाद कुछ स्वदिष्ट खाने की तैयारी इस दिन को और भी यादगार बना देती है। अगर आप भी इस बार करवा चौथ पर कुछ खास बनाना चाहती हैं, तो ‘कढ़ाई पनीर’ एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। मसालेदार, स्वादिष्ट और रेस्टोरेंट जैसा टेस्ट देने वाली यह डिश परिवार के हर सदस्य को पसंद आएगी। कढ़ाई पनीर को आप गरमागरम रोटी, नान या फिर सादे बासमती चावल के साथ परोस सकती हैं। इसको खाकर सभी लोग बहुत ही ज्यादा खुश हो जाएंगे और सभी के टेस्ट बड्स आपको तहे दिल से धन्यवाद देंगे। तो चलिए इस खास कढ़ाई पनीर बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में जानते हैं।
कढ़ाई पनीर बनाने के लिए जरूरी सामग्री
पनीर - 200 ग्राम
प्याज - 1 कप
टमाटर - 1/2 कप
शिमला मिर्च - 1/2 कप
अदरक - 2 इंच
लहसुन की कलियाँ - 12 कलियाँ
जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
स्वादानुसार नमक
खाना पकाने का तेल - 5 बड़े चम्मच
घी - 1 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती
वीडियो क्रेडिट- Kabita's Kitchen
