मिल्क पाउडर से पेड़ा बनाने की आसान विधि

डिजिटल जेस्क, भोपाल।   मिल्क पाउडर पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मिडियम आंच पर एक पैन में घी डाल कर पिघलाएं।  फिर इसमें दूध और चीनी डाल कर अच्छे से मिलाएं। अब थोड़ा-थोड़ा करके दूध पाउडर मिलाएं और इसे डो बनने तक मिलाते रहें। अब इसमें इलाइची पाउडर डालें और लो-मीडियम फ्लेम पर इसे लगातार चलाते हुए पकाएं। अब इसके गाढ़ा होने तक इसे चलाते रहिए।  गाढ़ा होने के बाद आंच बंद कर मिश्रण को एक बाउल में निकाल कर ठंडा कर लें। हाथ में थोड़ा सा घी लेकर गोल - गोल पेड़ा बना लें । अब पेड़े बन कर तैयार है। खुद भी खाओ और लोगों को भी खिलाएं।

सामग्री
2 कप मिल्क पाउडर
1 कप मिल्क
1 चम्मच इलाइची पाउडर
1 कप  घी
1/2 कप चीनी पीसी हुई
आवश्यकतानुसार कोई भी ड्राई फ्रूट्स गर्निस के लिए
 

वीडियो क्रेडिट-Svadaniya