इस विधि से बनाए गट्टे की सब्जी, इसका स्वाद अलग ही होगा

डिजिटल डेस्क, भोपाल। राजस्थान के खाने को इंट्रोडक्शन की आवश्यकता नहीं है। राजस्थान का प्रतिष्ठित पारंपरिक भोजन में से एक है गट्टे की सब्जी और को बता दें कि यह केवल देसी लोगों के बीच ही नहीं, बल्कि फॉरेनर टूरिस्ट के बीच भी बहुत पसंद की जाती है। पारंपरिक राजस्थानी डिश गट्टे की सब्जी बेसन दही और कई तरह के मसालों को मिलाकर बनाई जाती है। गट्टे की सब्जी को आप चावल या रोटी के साथ खा सकते हैं। आप सभी ने गट्टे की सब्जी कई बार बनाई और खाई होगी पर एक बार बनाकर देखें। इसका स्वाद अलग ही होगा। जानिए बनाने का तरीका। 

बेसन के गट्टे बनाने के लिए सामग्री

एक कप बेसन
आधा टीस्पून धनिया के बीज
एक चौथाई टीस्पून अजवाइन 
आधा टीस्पून हल्दी
एक चौथाई टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
2 टेबलस्पून दही
2 टेबलस्पून पानी

ग्रेवी के लिए 
2 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून जीरा
1 टीस्पून कसूरी मेथी
1 तेज पत्ता
1 टीस्पून सौंफ
1 प्याज
1 टीस्पून हींग
1 टीस्पून लहसुन अदरक का पेस्ट
एक चौथाई टीस्पून हल्दी
1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून धनिया पाउडर
एक चौथाई टीस्पून जीरा पाउडर
एक कप दही
स्वादानुसार नमक
एक चौथाई टीस्पून गरम मसाला पाउडर
2 टेबलस्पून धनिया पत्ती 

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI