क्या आपने बनाया है झारखंड का मशहूर ब्रेकफास्ट धुस्का-आलू की सब्ज़ी ? यहां देखिए, आसान विधि

डिजिटल डेस्क,नई दिल्ली। भारतीय व्यंजनों की सबसे खास बता यही है कि, जितने राज्य उससे ज्यादा वहां की मशहूर डिशेज। जी हां! हर राज्य में कुछ न कुछ जरुर फेमस है। जैसे बिहार का लिट्टी-चोखा, कोलकाता के गुलाब जामुन। वैसे ही झारखंड का धुस्का और आलू की सब्जी काफी मशहूर है। इसलिए आज हम आपको बताएंगे इस शानदार ब्रेकफास्ट को बनाने की सबसे आसान विधि। तो देखिए, Kabita"s Kitchen का ये वीडियो।

वीडियो- Kabita"s Kitchen

आवश्यक सामाग्री

धुस्का के लिए -

• चावल -1 कप
• चना दाल - 1/3 कप
• उड़द दाल - 1/4 कप
• हरी मिर्च - 3
• अदरक - 4 इंच
• जीरा - 1 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• चाट मसाला पाउडर -1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
• नमक स्वादअनुसार
• हींग (हिंग) - 1/2 छोटा चम्मच
• तेल तलने के लिए

आलू करी के लिए:

• आलू - 4
• प्याज -1
• टमाटर -1
• अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च - 1
• हल्दी पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर -1/3 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• गरम मसाला पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• तेल -2 बड़े चम्मच