मात्र 40 मिनट में तैयार हो जाएगी वेज थाली, यहां देखिए, आसान तरीका

डिजिटल डेस्क,नई दिल्ली। वेज थाली का नाम सुनकर ही ज्यादातर लोगों को लगता है कि, इसे बनाने में काफी समय लगता है। इसलिए घर पर बनाने से अच्छा है कि, आप होटल में जाकर इसे खा लें। लेकिन, आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताएंगे, जिससे आप वेज थाली मात्र 40 मिनट में घर पर तैयार कर लेंगे, जिसमें जीरा राइस, दाल फ्रॉय, क्रिस्पी आलू फ्रॉय, पनीर मसाला, पापड़,रायता और रोटी शामिल होंगे। 

वीडियो- Kabita"s Kitchen

आवश्यक सामाग्री
जीरा चावल:

• चावल -1 गिलास
• जीरा - 1 बड़ा चम्मच
• तेज पत्ता-2
• काली इलायची-1
• दालचीनी (दालचीनी) - 1 इंच
• घी -2 बड़े चम्मच
• धनिए के पत्ते

• अरहर/तूर दाल- 1/2 कप
• प्याज-1
• टमाटर-1
• अदरक लहसुन का पेस्ट -1/2 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर-1/3 चम्मच
• गरम मसाला पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच
• धनिए के पत्ते
• खाना पकाने का तेल-2 बड़े चम्मच
• जीरा -1/2 छोटा चम्मच

क्रिस्पी आलू फ्राई:

• आलू (कटा हुआ) - 3
• जीरा -1/2 छोटा चम्मच
• सूखी लाल मिर्च-2
• हल्दी पाउडर-1/3 चम्मच
• तलने के लिए नमक

पनीर मसाला:

• पनीर -100 ग्राम
• प्याज-1
• अदरक लहसुन का पेस्ट -1/2 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर-1/3 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर-1/3 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर-1/3 छोटा चम्मच
• सूखे मेथी के पत्ते (वैकल्पिक)
• तेल 4 बड़े चम्मच
• गरम मसाला पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच

रोटी / चपाती:

• गेहूं का आटा (आटा) - 1 कप
• नमक -1/3 चम्मच

• दही/दही -1/2 कप
• प्याज-1/4 कप
• टमाटर-1/4 कप
• धनिए के पत्ते
• नमक स्वादअनुसार
• लाल मिर्च पाउडर-1/4 छोटा चम्मच