रेसिपी - ब्रेड पिज्जा सैंडविच

डिजिटल डेस्क, भोपाल। रेसिपी - ब्रेड पिज्जा सैंडविच

सामग्री-

- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 1 बारीक कटी शिमला मिर्च 
- 1 टी स्पून काली मिर्च  
- नमक स्वादानुसार
- ऑरिगेनो स्वादानुसार 
- चिली फ्लेक्स स्वादानुसार 
- 2 टेबल स्पून टॉमेटो सॉस
- 2 टेबल स्पून पिज्जा स्प्रेड
- बटर (मक्खन)
- मोजेरेला चीज
- ब्रेड स्लाइस

ब्रेड पिज्जा सेंडविच बनाने की विधि-

- सबसे पहले ब्रेड को कटोरी की मदद से गोलाकार में काट लें और ब्रेड के साइड्स अलग कर लें।
- फिर एक बाउल में बारीक कटी प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर लें, इसमें नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो मिलाएं। इस मिक्सचर को अच्छे से मिला लें।
- अब कटे हुए सारे गोल ब्रेड के टुकड़ों पर एक तरफ बटर लगाएं। ब्रेड के टुकड़ों के दूसरे तरफ टॉमोटे सॉस लगाएं। 
- अब ब्रेड स्लाइस के जिस तरफ सॉस लगाया है उसी तरफ सब्जियों का मिक्स स्प्रेड करें और फिर मोजेरेला चीज श्रेड (कद्दू कस) कर के स्प्रेड करें। 
- अब बचे हुए 2 ब्रेड स्लाइस पर पिज्जा सॉस लगाएं और इसे सब्जियों वाली ब्रेड पर रख दें। ये एक सैंडविच की तरह लगेगा।
- अब इस ब्रेड सैंडविच को नॉन स्टिक तवे पर रख दें। आप चाहें तो तवे को बटर से ग्रीस कर सकते हैं या सैंडविच को भी एक बार फिर बटर से ग्रीस कर लें।
- इसके बाद तवे पर सिक रहे सैंडविच को ढक दें। 2 मिनट तक सैंडविच को एक साइड से पकाएं और फिर पलट दें। ध्यान रहें सेंडविच पकाते समय फ्लेम लो रखें।
- दोनों साइड से पकने के बाद आप अपना ब्रेड चीज सैंडविच सर्व कर सकते हैं। 

                                                                                                                                                                          रिद्धी पचेरीवाला, नागपुर