डिजिटल डेस्क, भोपाल। रेसिपी- चाउमिन

चाउमिन बनाने के लिए सामग्री

- 1 केक नूडल्स
- 2 बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1 बारीक कटी प्याज 
- 4 बारीक कटी हरि मिर्च
- 1 बारीक कटा टमाटर
- अपनी पसंद की सब्जियां 
- 2 बड़े चम्मच कुकिंग ऑइल 
- 2 चुटकी राई 
- 2 चुटकी जीरा
- स्वादानुसार नमक 
- 1 टी स्पून हल्दी
- आधा टी स्पून लाल मिर्च
- 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून गर्म मसाला
- 2 टी स्पून टोमेटो सॉस
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून चिली सॉस

चाउमिन बनाने की विधि-

- सबसे पहले नूडल्स को उबाल लें। नूडल्स बुहत ज्यादा न उबालें वरना पकाते समय ये टूटने लगते हैं। बस इसे सॉफ्ट होने तक पकाएं। अब उबले हुए नूडल्स को एक छलनी में निकाल लें और उन पर ठंडा पानी डाल दें। इस के बाद नूडल्स पर एक टी स्पून कुकिंग ऑइल डालें और मिला दें।

- अब अपनी पसंद की सभी सब्जियों को बारीक काटकर तैयार कर लें। फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें राई और जीरा डालें। अब इसमें प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज हल्का गोल्डन ब्राउन होने पर इसमें शिमला मिर्च और टमाटर या आपने जो भी सब्जी काट रखी हो उसे इसमें मिलाएं।

- अब इसमें स्वादानुसार नमक डालें। अब 5 मिनट तक ढक दें जिससे सब्जियां पक जाएं। गैस की फ्लेम लो ही रखना है।

- सब्जियां अच्छे से पक जाने के बाद इसमें सूखे मसाले जैसे- हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च और गरम मसाला मिलाएं। मसाले अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें नूडल्स मिलाएं। अब मसालों और नूडल्स को धीरे-धीरे मिलाएं।

- अब अपने टेस्ट के मुताबिक सोया सॉस, टोमेटो सॉस, चिली सॉस मिलाएं और इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।

                                                                                                                                                                         अंजली सोनी, जबलपुर

डिजिटल डेस्क, जबलपुर। किसी के लिए भी प्रॉपर्टी खरीदना जीवन के महत्वपूर्ण कामों में से एक होता है। आप सारी जमा पूंजी और कर्ज लेकर अपने सपनों के घर को खरीदते हैं। इसलिए यह जरूरी है कि इसमें इतनी ही सावधानी बरती जाय जिससे कि आपकी मेहनत की कमाई को कोई चट ना कर सके। प्रॉपर्टी की कोई भी डील करने से पहले पूरा रिसर्च वर्क होना चाहिए। हर कागजात को सावधानी से चेक करने के बाद ही डील पर आगे बढ़ना चाहिए। हालांकि कई बार हमें मालूम नहीं होता कि सही और सटीक जानकारी कहा से मिलेगी। इसमें bhaskarproperty.com आपकी मदद कर सकता  है। 

जानिए भास्कर प्रॉपर्टी के बारे में:
भास्कर प्रॉपर्टी ऑनलाइन रियल एस्टेट स्पेस में तेजी से आगे बढ़ने वाली कंपनी हैं, जो आपके सपनों के घर की तलाश को आसान बनाती है। एक बेहतर अनुभव देने और आपको फर्जी लिस्टिंग और अंतहीन साइट विजिट से मुक्त कराने के मकसद से ही इस प्लेटफॉर्म को डेवलप किया गया है। हमारी बेहतरीन टीम की रिसर्च और मेहनत से हमने कई सारे प्रॉपर्टी से जुड़े रिकॉर्ड को इकट्ठा किया है। आपकी सुविधाओं को ध्यान में रखकर बनाए गए इस प्लेटफॉर्म से आपके समय की भी बचत होगी। यहां आपको सभी रेंज की प्रॉपर्टी लिस्टिंग मिलेगी, खास तौर पर जबलपुर की प्रॉपर्टीज से जुड़ी लिस्टिंग्स। ऐसे में अगर आप जबलपुर में प्रॉपर्टी खरीदने का प्लान बना रहे हैं और सही और सटीक जानकारी चाहते हैं तो भास्कर प्रॉपर्टी की वेबसाइट पर विजिट कर सकते हैं।

ध्यान रखें की प्रॉपर्टी RERA अप्रूव्ड हो 
कोई भी प्रॉपर्टी खरीदने से पहले इस बात का ध्यान रखे कि वो भारतीय रियल एस्टेट इंडस्ट्री के रेगुलेटर RERA से अप्रूव्ड हो। रियल एस्टेट रेगुलेशन एंड डेवेलपमेंट एक्ट, 2016 (RERA) को भारतीय संसद ने पास किया था। RERA का मकसद प्रॉपर्टी खरीदारों के हितों की रक्षा करना और रियल एस्टेट सेक्टर में निवेश को बढ़ावा देना है। राज्य सभा ने RERA को 10 मार्च और लोकसभा ने 15 मार्च, 2016 को किया था। 1 मई, 2016 को यह लागू हो गया। 92 में से 59 सेक्शंस 1 मई, 2016 और बाकी 1 मई, 2017 को अस्तित्व में आए। 6 महीने के भीतर केंद्र व राज्य सरकारों को अपने नियमों को केंद्रीय कानून के तहत नोटिफाई करना था।