नाश्ते में बनाएं हेल्दी रवा उपमा

डिजिटल डेस्क, भोपाल। रवा उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। तेल के गर्म होते ही इसमें रवा डाल कर 5-10 मिनट के लिए भून लें।अब रवे को पैन से निकाल कर अलग कर लें। दोबारा पैन में तेल डाल कर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सरसों दाना डालें।  इनके चटकते ही इसमें प्याज, चना दाल, उड़द दाल, हरी मटर, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ते डालकर फ्राई कर लें ।  जैसे ही दाल सुनहरी हो जाए,  चलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं । तय समय के बाद इसमें रवा नमक और पानी डालकर इसे उबाल लें । पानी के सूखते ही आंच बंद कर दें। रवा उपमा तैयार है। धनिया पत्ती से गार्निश कर चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

आधा कप रवा
एक छोटा चम्मच सरसों दाना
आधा छोटा कप हरी मटर
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच चना दाल
1 बड़ा चम्मच उड़द दाल
3 सूखी लाल मिर्च
5-6 करी पत्ते
पानी जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार
4 चम्मच तेल

वीडियो क्रेडिट - Poonam"s Veg Kitchen