ठंड के मौसम में बनाएं गर्मा गरम चना मसाला, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। ठंड का मौसम चल रहा है। सभी लोग ठंड से बचने के लिए कई तरह के उपाय कर रहें हैं। अगर आपका भी इस ठंड में कुछ हेल्दी और चटपटा खाने का मन कर रहा है तो आप घर पर चना मसाला बना सकते हैं। चने खाना ठंड के लिहाज से फायदे मंद है। चने ताकतवर और गर्म भी होते हैं। ठंड में चना मसाला बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं और आप इन्हें बड़ी ही आसानी से घर पर बना सकते हैं। चना मसाला इंडिया कि फेमस रेसिपियों में से एक है। इसे आप रोटी, नान आदि के साथ भी खा सकते है। 

सामग्री:

• काबुली चने - 1 कप कच्चा, भिगोया हुआ, नमक के साथ उबाला हुआ
• मक्के का आटा - ¾ से 1 कप
• पानी - लेप करने के लिए
• तेल - 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन - 3-4 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
• प्याज - 1 बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च - 3
• शिमला मिर्च - ¼ कप
• श्रीराचा / चिली सॉस - 3 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• केचप - 1 बड़ा चम्मच
• सिरका - 1 छोटा चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• चीनी - ½ छोटा चम्मच