इस आसान तरीके से बनाये टेस्टी नारियल की खीर

डिजिटल डेस्क, भोपाल। नारियल की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध को उबालने लें। अब कद्दूकस किए नारियल को उबलते दूध में डाल कर पकाएं। अगर आप नारियल को घी में भून कर डालेगे तो स्वाद और भी अच्छा आएगा। दूध में उबाल आने तक इसे चलाते रहें। खीर को  चलाते हुए  धीरे-धीरे पकने दें। खीर के गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर को छोड़कर सभी चीजें इसमें डालें। खीर को धीरे-धीरे मीडियम आंच पर पकने दें। जब नारियल और दूध पूरी तरह से मिल जाए तो समझिए कोकोनट खीर तैयार है। अब आंच बंद कर दें। इस के बाद इलायची पाउडर और चीनी मिलाएं। कोकोनट खीर को बादाम के टुकड़ों से गार्निश करें।

सामग्री
कच्चा नारियल- 1 मीडियम आकार का
1 लीटर फुल क्रीम दूध
काजू - 6 से 7 
किशमिश - 1 टेबलस्पून
चीनी - 1/3 कप
इलायची - 4 
बादाम - 5 से 6 

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