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दैनिक भास्कर हिंदी: RECIPE: बोरिंग सैंडविच को दें चटपटा स्वाद, घर पर बनाएं "आलू मसाला सैंडविच"

March 15th, 2020

डिजिटल डेस्क, मुंबई। स्नैक्स का सबसे कॉमन डिश 'सैंडविच' होता है, जिसे लगातार खाकर बच्चे बोर हो जाते हैं, लेकिन अगर इस सैंडविच के टेस्ट को बदले दें तो सभी के लिए ये डिश नया होगा। इसलिए bhaskarhindi.com आपके सैंडविच को डिफरेंट टेस्ट देने के लिए "आलू मसाला सैंडविच" की रेसिपी लेकर आया है। जिसे आम इजी स्टेप के साथ झटपट बना सकते हैं। 

सामग्री:

  • 1 चम्मच मक्खन
  • 1/4 चम्मच जीरा
  • 1 कप मैश्ड आलू
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर या पेस्ट
  • 1/4 चम्मच अदरक पाउडर या पेस्ट
  • 1/4 चम्मच चाट मसाला
  • धनिया पत्ती
  • ब्रेड
  • हरी चटनी या सॉस
  • कटी हुई ककड़ी
  • कटा हुआ टमाटर
  • चीज
  • काली मिर्च पाउडर

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बनाने की विधि:
1. गर्म पैन में 1 चम्मच मक्खन डालें, गर्म होने पर उसमें 1/4 चम्मच जीरा डालकर 1 मिनट तक भूनें
2. उसमें मैश्ड आलू, नमक स्वादानुसार, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर या पेस्ट, 1/4 चम्मच अदरक पाउडर या पेस्ट, 1/4 चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें
3. धनिया डालकर 2 मिनट तक पकाएं
4. ब्रेड पर मक्खन लगाएं
5. हरी चटनी डालकर फैलाएं
6. आलू बैटर फैलाएं
7. ककड़, टमाटर डालें
8. चीज, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें
9. ब्रेड के ऊपर मक्खन लगाकर तवे पर अच्छे से सेंक लें
10 फिर से मक्खन लगाकर हरी चटनी और सेव डालें

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तैयार है टेस्टी "आलू मसाला सैंडविच"। इसे आप 4 भाग में काटकर टोमेटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।


 

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