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RECIPE: चटपटे नाश्ते से है प्यार तो आसान स्टेप से बनाएं प्याज के पकौड़े


डिजिटल डेस्क, मुंबई। सर्दी का मौसम लगभग जा चुका है और गर्मी के मौसम ने दस्तक दे दी है। ऐसे में फाल्गुन के सुनहरे मौसम में चटपटा नाश्ता मिल जाए तो क्या कहने... और चटपटा नाश्ते में प्याज के पकौड़े से बेहतर तो कुछ हो ही नहीं सकता। इसलिए हम आपके लिए खास रेसिपी लेकर आएं है, जिसे बनाना बेहद ही आसान है। साथ ही इसे आप चाय या कॉफी के साथ जब सर्व करेंगे तो यकीन मानिए हर तरफ आपकी ही वाह-वाही होगी। तो चलिए बनाते हैं प्याज के डिलीशियस पकौड़े।

सामग्री: 

  • कटे हुए प्याज
  • 1 बाउल बेसन
  • गरम मसाला
  • हरी मिर्च
  • हरा धनिया
  • हल्दी पाउडर
  • 1 चुटकी हींग
  • लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 चम्मच चावल का आटा
  • ऑयल

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विधि:

  • एक बाउल में कटे हुए प्याज लें। 
  • आधा बाउल बेसन डालें।
  • हरी मिर्च, हरा धनिया, हल्दी पाउडर, 1 चुटकी हींग, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • आधा बाउल बेसन और 2 चम्मच चावल का आटा डालकर अच्छे से मिला लें।
  • गर्म कढ़ाई में तैयार किए हुए प्याज को डीप फ्राई करें।

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चटपटा प्याज के पकौड़े बनकर तैयार है। इसे आप टोमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।


 

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