रेसिपी: चटपटी पानी पूरी खाए बिना रहा नहीं जाता तो, ये रेसिपी आपके लिए, परिवार को करें खुश

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पानी पूरी एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जिसे चखने की बात तो छोड़ो, नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बच्चे हों या बड़े फुल्की खाना सब पसंद करते हैं। आज हम आपके लिए मार्केट स्टाइल पानी पूरी बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। अब आप भी घर पर परिवार को छुट्टी वाले दिन कुछ चटपटा और शानदार खिला पाएंगे। तो चलिए जानते हैं पानी पूरी बनाने में किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

पानी पूरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Wheat Flour(गेहूं का आटा) - 3/4 Cup

Fine Semolina(बारीक रवा) - 1/4 Cup

Papad Khar(पापड़ खार) - 1/8 Tsp

Water(पानी) - 1/4 Cup

Oil(तेल) - For Frying

फिलिंग बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Boiled White Pea(उबले सफेद मटर) - 1 Bowl

Boiled Potato(उबले आलू) - 2

Onion(प्याज) - Some

Green chili (हरी मिर्च) - Some

Coriander leaves (धनिया पत्ती)

Chat Masala(चाट मसाला) - Some

Red chili powder(लाल मिर्च पाउडर) - Some

Meethi Chutney(मीठी चटनी) - Some

For Pani Puri Masala

Cumin(जीरा) - 3 Tbsp

Cloves(लौंग) - 20

Black Pepper(काली मिर्च) - 40

Asafoetida(हींग) - 1/2 Spoon

Dry Mango Powder(आमचूर पाउडर) - 2 Spoon

Kashmiri Red chili powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Spoon

Black Salt(काला नमक) - 1 Spoon

Salt(नमक) - 1 Tbsp

पानी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Mint leaves (पुदीना पत्ती) - 1 Cup

Coriander leaves (धनिया पत्ती) - 1/2 Cup

Green chili (हरी मिर्च) - 4

Ginger (अदरक) - 1 Inch

Tamarind Pulp (इमली का पल्प) - 1/2 Cup

Jaggary(गुड़) - 2-3 Spoon

Water(पानी) - As required

Pani Puri Masala(पानी पुरी मसाला) - 4 Spoon

Raita bundi (रायता बूंदी)

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen