दिवाली रेसिपी: दिवाली पार्टी के लिए घर पर तैयार करें पनीर टिक्का, मेहमान भी खाकर करेंगे तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। हर साल दिवाली का त्योहार कार्तिक महीने की अमावस्या तिथि को मनाया जाता है। इस साल ये त्योहार12 नवंबर को मनाया जाएगा। दिवाली की धूम कई-कई दिनों पहले से बाजारों में दिखाई देने लगती है। वैसे तो लोग दिवाली के दिन पूजा-अर्चना करते हैं, लेकिन कई जगह त्योहार के पहले ही दिवाली पार्टियों का आयोजन होता है। कई ऑफिसों में भी धूमधाम से दिवाली पार्टी का आयोजन किया जाता है। कई महिलाओं घर पर दिवाली पार्टी प्लान करती हैं। ऐसे में आप पनीर टिक्का बना सकती हैं। इसे आप हरे धनिए की चटनी के साथ परोस सकती हैं। ये खाने में काफी स्वाद लगता है।

सामग्री:-

मैरिनेड के लिए

½ कप दही

1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच कसूरी मेथी

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

नमक स्वाद अनुसार

1 चम्मच अजवायन

1 बड़ा चम्मच भुना हुआ बेसन

1 बड़ा चम्मच देगी मिर्च

1 बड़ा चम्मच पंचरंगा अचार पेस्ट

¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

½ कप हरी शिमला मिर्च, क्यूब्स में काट लें

½ कप प्याज़, चौथाई भाग में काट लें

½ कप लाल शिमला मिर्च, क्यूब्स में काट लें

350 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ

टिक्का के लिए

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

2 बड़े चम्मच मक्खन

गार्निश के लिए कसूरी मेथी

चारोल

1 बड़ा चम्मच घी

वीडियो क्रेडिट- Chef Ranveer Brar