रेसिपी: नाश्ते में बनाना चाहते हैं कुछ चटपटा तो, झटपट तैयार करें राजस्थान का फेमस खिचिया, सबको आएगा पसंद

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। क्या शाम को आपका भी मन कुछ चटपटा खाने का करता है? अगर हां तो राजस्थानी खिचिया बनाने के बारे में क्या ख्याल है? ये एक प्रकार का पापड़ है जो काफी क्रिस्पी और टेस्टी होता है। आज चाहें तो इसे खाने के साथ भी खा सकते हैं। इसे एक बार बना लिया तो कई दिनों तक खा पाएंगे और बाजार के नाश्ते से छुटकारा भी मिल जाएगा। तो चलिए जानते हैं राजस्थानी खिचिया बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

राजस्थानी खिचिया बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Semolina (सूजी) - 250 grams (1 Bowl)

Water (पानी) - 7 Bowls (Sahi naap ke liye)

Spinach (ताजा पालक) - 1 Bunch (Barik kata hua)

मसाले बनाने के लिए जरूरी चीजें

Salt (नमक) - Swad anusar

Baking Soda (मीठा सोडा) - 1/4 tsp (Ya 1/2 tsp)

Papad Khar (पापड़ खार) - 1 Chota tukda (Optional)

Ajwain or Cumin (अजवाइन या जीरा) - 1 tsp

Oil & Water mixture (तेल और पानी का मिश्रण)

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen