गर्मी में घर पर 5 मिनट में आसानी से बनाएं वनीला आइसक्रीम
डिजिटल डेस्क, भोपाल। वनीला आइसक्रीम बनाने के लिए एक कड़ाही में 1 कप ठंडा दूध लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिला लें और फिर गैस ऑन कर दें। दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं, फिर 4 टीस्पून चीनी डालें, दूध को अच्छी तरह मिलाएं होने के लिए एक तरफ रख दें। अब मिक्सर जार लें और उसमें 250 एमएल ताजी क्रीम , दूध का ठंडा मिश्रण और 1 टीएसपी वेनिला एसेंस डालें और मिश्रण को 1 मिनट तक मथें जब तक कि मिश्रण झागदार न हो जाए।
दूध और ताजी क्रीम की मात्रा बराबर होनी चाहिए। मिश्रण को कंटेनर में डालें और इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ताकि यह बर्फ के क्रिस्टल बनने से रोके। इसे कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। अब सॉफ्ट क्रीमी वनीला आइसक्रीम आपके प्रियजनों के साथ खाने के लिए तैयार है।
दूध 1 कप
कॉर्नफ्लोर 1 टेबल स्पून
चीनी 4 टेबल स्पून
फ्रेश क्रीम 1 कप
वेनिला एसेंस 1 टेबल स्पून
वीडियो क्रेडिट- DEEPALI"S FOOD RECIPES
