रेसिपी: ठंड में कुछ शानदार खाने का है मन? नाश्ते में बनाए चूड़ा मटर, खाकर सभी की सुबह हो जाएगी सुहावनी!
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। सर्दियों का मौसम आ गया है। इस मौसम में मार्केट में बहुत ही मीठी मटरें मिलती हैं। इसकी मदद से आप घर पर ही शानदार नाश्ता तैयार कर सकते हैं। क्योंकि ठंड में कुछ ना कुछ अच्छा नाश्ता करने का मन करता है, अगर आपको भी करना है तो आज हम आपके लिए खास नाश्ता लेकर आए हैं। आज हम आपको बताने वाले हैं कि बनारस का फेमस चूड़ा मटर बनाने की खास और अहम रेसिपी। इसको खाकर सभी का मूड फ्रेश हो जाएगा। तो चलिए चूड़ा मटर बनाने की रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।
चूड़ा मटर बनाने के लिए खास सामग्री
flattened rice (पोहा) - 2 cups (160 grams)
Green peas (हरी मटर) - 1 cup
Green Coriander (हरा धनिया) - 2 to 3 tbsp
Cashews (काजू) - 10 to 12
Green chilli (हरी मटर) - 1
Ginger (अदरक) - 1/2 inch
Oil (तेल) - 2 tbsp
Lemon (नींबू) - 1
Asafoetida (हींग)- 1/2 pinch
Cumin seeds (जीरा)- 1/2 tsp
Garam masala (गरम मसाला) - 1/2 tsp
Black pepper (काली मिर्च) - 1/2 tsp
Sugar (चीनी) - 1 tsp
Salt (नमक) - 1 tsp
वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika
