Breakfast: क्रिस्पी मसाला वड़ा बनाएं इंस्टेंट चटनी के साथ, जानें रेसिपी
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। बारिश का मौसम है और इस मौसम में हर किसी को पसंद होते हैं पकौड़े और गरमा गरम वड़ा। अधिकांशत: घरों में पकौड़े बनते हैं, जो बनने में आसान होते हैं और कम समय में बन जाया करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी चना दाल का वड़ा ट्राय किया है, जो कम समय में बनकर तैयार हो जाता है। यह अंदर से जितना सॉफ्ट होता है उतना ही बाहर से क्रिस्पी। इसे साउथ इंडिया काफी बनाया जाता है, चटनी के साथ खाने में यह और भी स्वादिष्ट लगता है।
आज हम आपको Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं "मसाला वड़ा" रेसिपी के बारे में। इसे चना दाल वड़ा भी कहा जाता है। खास बात यह कि इसे आप घर में रखे कुछ ही समान से ही तैयार कर सकती हैं। यानी कि अलग से आपको अधिक सामग्री बाहर से लाने की जरूरत नहीं होगी। इसमें किस चीज की कितनी आवश्यकता होती है और कैसे इसे बनाया जाता है, आए जानते हैं...
बिना ब्रेड के बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी आलू सैंडविच, जानें रेसिपी
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सामग्री |
मात्रा |
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चना दाल |
1 कप |
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सूखी लाल मिर्च |
2 |
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दालचीनी स्टिक |
1 इंच |
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अदरक |
1 इंच |
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हरी मिर्च |
2 |
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लहसुन |
6-7 लौंग |
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जीरा बीज |
1 चम्मच |
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सौंफ |
1 चम्मच |
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करी पत्ते |
10-12 |
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हींग |
1/4 चम्मच |
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बारीक कटा हुआ प्याज |
1 |
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बारीक कटा हुआ धनिया |
आवश्यकतानुसार |
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नमक |
स्वादानुसार |
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चावल का आटा |
1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक) |
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खाना पकाने का तेल |
1 चम्मच |
चटनी के लिए
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तेल |
1 बड़ा चम्मच |
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टमाटर |
2 |
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सूखी लाल मिर्च |
2 |
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नमक |
स्वादानुसार |
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चना दाल |
2 बड़ा चम्मच |
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इमली का पल्प |
1 बड़ा चम्मच |
चटनी तड़का के लिए
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तेल |
1 चम्मच |
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सरसों के बीज |
1/2 चम्मच |
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हींग |
2 चुटकी |
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करी पत्ते |
आवश्यकतानुसार |
Video Source: Cook With Parul
