इस आसान विधि से बनाएं स्वादिष्ट गाजर का हलवा

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। सर्दियों का मौसम आ गया है। ताजे ताजे गाजर भी बाजार में आने लगे हैं।अक्सर सर्दियों में मीठे में एक खास डिश बनाई जाती है, जो सामान्यत: गर्मियों के मौसम में खाने को नहीं मिलती है। वो है गाजर का हलवा। गाजर का हलवा खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होता है। साथ ही स्‍वादिष्‍ट गाजर का हलवा आपकी हेल्‍थ के लिए भी बहुत अच्‍छा होता है। गाजर विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और फाइबर से भरपूर होता है। गाजर में विटामिन ए होता है जो आंखों को स्वास्थ्य रखता है। गाजर डाइजेशन में मदद करती है । विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गाजर इम्‍यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है। घी और ड्राई फ्रूटस से बना गाजर का हलवा मुंह में पिघल जाता है और इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि सर्द रात में भोजन के बाद इसे बड़े ही नहीं बच्‍चे भी बहुत चाव से खाते हैं। तो आईये जानते हैं गाजर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी-

सामग्री:

• गाजर (कसा हुआ) -1.5 किलो
• चीनी-200 ग्राम
• दूध-300 मिली
• कटे हुए काजू-25 ग्राम
• कटे हुए बादाम-25 ग्राम
• घी-2 से 3 बड़े चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Kabita"s Kitchen