रेसिपी: घर पर बनाएं डिलीशियस पास्ता, यहां देखें आसान रेसिपी

February 25th, 2022

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी डाल कर गर्म करें। अब पास्ता और 2-4 बूंद तेल डालकर मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें। 15-20 मिनट उबालकर आंच बंद कर करें, पास्ता को छानकर प्लेट पर रख लें। अब मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर रखें.इसमें बटर डालें और कटी हुआ सब्जिय डालकर चलाते हुए पकाएं। 2-3 मिनट से ज्यादा शिमला मिर्च को न पकाएं, सब्जिय पक जाएं तो मैदा डालकर चलाते हुए भूनें। जब मैदे से भुनने की खुशबू आने लगे तो इसमें धीरे-धीरे करके दूध डालते जाएं और मिलाते जाएं। ध्यान रखें मैदे में गुठलियां न पड़े। 2-3 मिनट उबालने के बाद इसमें पास्ता, कॉर्न और शिमला मिर्च डालकर मिला लें। इसके बाद इसमें काली मिर्च पाउडर और हल्का-सा नमक डालें, मिलाने के बाद पास्ता में चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर मिला लें। आप का पास्ता तैयार है  गर्मा-गरम सर्व करें।

वीडियो क्रेडिट- Kanak's Kitchen Hindi

सामग्री
2 कप पेने पास्ता 
नमक स्वादअनुसार
1/2 छोटा चम्मच तेल
2 चम्मच जैतून/मक्खन
1/2 प्याज कटा हुआ
1 छोटी गाजर
1/2 शिमला मिर्च कटी हुई
1 कप  मकई
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
4 बड़े चम्मच मक्खन
4 बड़े चम्मच मैदा
2 कप दूध
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
1/2 छोटा चम्मच मिक्स हर्ब सीज़निंग