रेसिपी: केवल 3 सामग्री से मकर संक्रांति पर बनाएं ये स्पेशल रेसिपी   

January 10th, 2022

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। तिल की मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन में तिल को भून लें। तिल को लगातार चलाते हुए रंग बदलने तक भून लीजिए। जब तिल ठंडा हो जाए तो उसे मिक्सर की सहायता से दरदरा पीस लें। दूसरी ओर एक कढा़ई में चीनी और पानी डाल दीजिए और इसे पिघलने दीजिए। चीनी की चाशनी तैयार हो जाए तो इसमें एक चम्मच घी मिला दीजिए। इसके बाद कढ़ाई  में मिल्क पाउडर डाल कर अछ्ची तरह से मिलाएं। जब मिल्क पाउडर  मिल जाए तो पिसी हुई  तिल डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं। फिर आंच से कढ़ाई  को उतार दें और बनाए हुए मिश्रण को एक थाली में सजा लें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब आप की तिल की मिठाई बन कर तैयार है। 

वीडियो क्रेडिट - Meetus Kitchen

सामग्री
चीनी - 1/2 कप
तिल -1/2 कप
मिल्क पाउडर -1/2 कप
घी - एक चम्मच