दैनिक भास्कर हिंदी: कैशू नट कुकीज: प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर, चाय के साथ भी करें ट्राए

January 6th, 2020

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। काजू हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कई बार बच्चे इन हेल्दी चीजों को खाने में आनाकानी करते हैं। ऐसे में कुछ चीजों के साथ छुपाकर उन्हें हेल्दी चीजें खिलाई जाती है। बच्चे काजू खा लें, इसलिए हम आपको कैशू नट कुकीज की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं। प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर इस कुकीज को चाय के साथ भी खाया जा सकता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

कैशू नट कुकीज बनाने के लिए आपको चाहिए: 

  • 112 gms काजू पेस्ट
  • 3/4 कप घी
  • 1 1/2 कप खांड
  • 20 ग्राम फलैक्स या चिया सीडस
  • 3 टेबल स्पून बेकिंग सोडा
  • 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1 टी स्पून वनीला
  • 1 3/4 कप ओट्स
  • 2 कप मैदा आर्गेनिक

इस तरह बनाएं कैशू नट कुकीज: 
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, इसमें मैदे के अलावा सारी सामग्री जोड़ें। इसमें धीरे से मैदा डालें और सारी सामग्री के साथ मिलाकर कुकीज के लिए डो तैयार करें। इस डो को एक घंटे के लिए रेफ्रिजेटेर में ठंडा होने के लिए रखें। अब ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और डोल को बेल एक इंच की गोलाकार बॉल्स बना लें। डो को बिना ग्रीस की हुई शीट पर रखें और एक बार में 10 से 12 कुकीज बैच को बेक करें। हर बैच को ओवन से निकालकर उन्हें ठंडा होकर हर कुकीज को सख्त होने दें।