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Snacks: इस बारिश में बनाएं कुरकुरा आलू लच्छा भजिया, जानिए रेसिपी


डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। बारिश का मौसम हो तो चाय की चुस्की के साथ कुछ चटपटे स्नैक्स का ख्याल मन में आता है। फिर बात हो भजिए की तो नाम सुनकर ही मुंह में पानी आने लगता है। अधिकांश लोग तो भजिए घर में बनाना ही पसंद करते हैं। हालांकि कई बार बच्चे इनसे बोर होने लगते हैं, तो क्या आपने कभी भजिया को किसी नए अंदाज में बनाया, जो बच्चों से लेकर सभी के पसंदीदा बन जाए। यदि नहीं तो आज आप जानेंगे एक नई रेसिपी के बारे में।

दरअसल, आज हम आपको Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं 'आलू लच्छा भजिया' रेसिपी के बारे में। एकदम क्रंची और लच्छेदार इन भजियों साथ ही इस रेसिपी में जानिए इंस्टेंट चटनी के बारे में। इस चटनी के साथ जब आप भजिए खाएंगे तो इनका स्वाद कभी आप भूल नहीं पाएंगे। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

ब्रेड से ऐसे बनाएं झटपट बालूशाही, स्वाद में नहीं रहेगी कमी

सामग्री

मात्रा

छिला और कद्दूकस आलू  

3 पीस

हरी मिर्च  

4

छिला हुआ लहसुन  

8 पीस

अदरक  

1.5 इंच

लाल मिर्च फलेक्स

1 छोटा चम्मच

नमक

स्वादानुसार 

बारीक कटी हुई धनिया

आवश्यकतानुसार

पोहा पाउडर  

2 बड़े चम्मच

मिक्स आटा  

2 बड़े चम्मच

कैरम बीज/ अजवाईन

 1/2 चम्मच

इंस्टेंट चटनी

कच्चा मूंगफली

1/2 कप

नमक  

स्वादानुसार 

जीरा/जीरा पाउडर  

1/2 चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट  

1 छोटा चम्मच

नींबू का रस  

1 चम्मच

पानी  

4 से 5 बड़े चम्मच


 

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