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Snacks: ऐसे बनाएं चटपटी और कुरकुरी 'कटोरी चाट', आसान है रेसिपी


डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। चटपटी और कुरकुरी चाट, जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बाजार में मिलने वाली ये चाट कई बार हमारी सेहत के लिए नुकसान भी पहुंचा देती है। लेकिन यदि इसी चाट को घर पर बनाया जाए तो... हालांकि घर पर बनाई जाने वाली रेसिपी में कई बार वो स्वाद नहीं आ पाता, जिससे कई लोग मायूस हो जाते हैं। हालांकि अब ऐसा नहीं होगा, अब आपकी चाट भी होगी बाजार जैसी की चटपटी, कुरकुरी और स्वादिष्ट, जिससे आपकी हेल्थ भी ठीक रहेगी और आपके मुंह का जायका भी नहीं बदलेगा।

दरअसल, आज हम आपको Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं। दुकानों पर मिलने वाली लाजवाब रेसिपी 'कटोरी चाट' के बारे में...इसे बनाना बेहद आसा है और इसके लिए आपको कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होगी। वहीं समय भी ज्यादा नहीं लगेगा, तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

10 मिनट में घर पर बनाएं 'आलू की मठरी चाट', जानें क्या है रेसिपी ?

सामग्री

मात्रा

मिक्स आटा/ मैदा   

1.5 कप

सूजी/ रवा  

1/2 कप

नमक

स्वादानुसार 

अजवायन   

1/2 चम्मच

तेल  

4 बड़े चम्मच

कटा हुआ उबला हुआ आलू

2

उबला हुआ काबुली चना  

1 कप

कटी हुई हरी मिर्च

4

कटा हुआ प्याज  

4 बड़े चम्मच

कटा हुआ टमाटर  

4 बड़े चम्मच

नमक  

1 छोटा चम्मच

काला नमक  

आवश्यकतानुसार

भुना जीरा/ जीरा पाउडर  

1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर  

1 छोटा चम्मच

चाट मसाला  

1 चम्मच

दही  

3 से 4 बड़े चम्मच

धनिया चटनी  

1 छोटा चम्मच

मीठी/ इमली की चटनी  

1 बड़ा चम्मच

नींबू का रस  

1 चम्मच

बारीक कटा हुआ धनिया  

आवश्यकतानुसार

Video Source: Cook With Parul

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