दैनिक भास्कर हिंदी: जंकफूड है बच्चों को पसंद, खिलाएं उन्हें मसाला मैकरोनी

November 9th, 2019

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। बच्चों को अक्सर खाने में कुछ नया ट्राई करना बहुत पसंद होता है। वीकेंड पर उनकी स्पेशल डिमांड होती है कि उन्हें कुछ अच्छा बनाकर खिलाया जाए। आप भी अगर अपने बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाने का सोच रहे हैं तो आप मसाला मैकरोनी ट्राई कर सकती हैं। यह मसाला मैकरोनी आपके बच्चों को बहुत पसंद आएगी। 

मसाला मैकरोनी बनाने के लिए आपको चाहिए। 

 200 ग्राम मैकरोनी
 50 ग्राम पनीर
नमक स्वादानुसार
50 ग्राम प्याज
50 ग्राम शिमला मिर्च
50 ग्राम  मक्खन
 तीन छोटे चम्मच टोमैटो सॉस
 एक छोटा चम्मच चिली सॉस
एक चुटकी सफेद मिर्च पाउडर
 एक छोटा चम्मच अदरक, लहसुन का पेस्ट

इस तरह बनाएं मसाला मैकरोनी-

एक सॉस पैन में एक लीटर पानी को गर्म करें। उबाल आने पर मैकरोनी को डालकर पकाएं। मैकरोनी मुलायम हो जाने पर इसे छान लें। एक कढ़ाई में मक्खन को गर्म करें और अदरक एवं लहसुन के पेस्ट को डालकर हल्की आंच पर पांच से सात मिनट फ्राई करें तथा शिमला मिर्च एवं प्याज डालें। उसी कढ़ाई में पाच मिनट फ्राई करने के बाद मैकरोनी को डालें तथा टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक डालकर अच्छी प्रकार से मिला लें। अब इसे एक बाउल में डालें और ऊपर से पनीर को कद्दूकस करके ऊपर से डालें और गरमा-गरम परोसें।