रेसिपी: जन्माष्टमी पर बनाएं बिना प्याज-लहसुन के लाजवाब दही पनीर, इतनी टेस्टी कि बाहर की सब्जियां खाना भूल ही जाएंगे

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। जन्माष्टमी के दिन कई लोग प्याज-लहसुन खाना अवॉइड करते हैं। ऐसे में समस्या ये है कि बनाया क्या जाए? अगर आप भी यही सोच-सोच कर परेशान हो रहे हैं तो चिंता मत करिए। हम आपके लिए दही पनीर बनाने की लाजवाब रेसिपी लेकर आए हैं वो भी बिना प्याज-लहसुन के। इसे बनाना बेहद आसान है और स्वाद की बात ही मत पूछिए। ये इतना टेस्टी है कि आप शादियों की सब्जियां खाना भूल ही जाएंगे। तो चलिए जानते हैं दही पनीर बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है? साथ ही, ये जानते हैं क्या है डिश को बनाने का सही तरीका?

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दही पनीर बनाने के लिए सामग्री

Oil तेल - 1 tbsp

Turmeric हल्दी - 1/4 tsp

Kashmiri Red chilly powder - 1 tsp

Coriander Powder धनिया पाउडर - 1 tsp

Salt as per Taste स्वादानुसार नमक - 1 tsp

Kasoori Methi कसूरी मेथी - 1 tsp

Paneer पनीर - 500 ग्राम

Oil तेल - 2 tbsp

Cashew nut काजू - 1/4 cup

Curd (दही) - 500 gram

Kashmiri Red Chili Powder - 1 tsp

Turmeric हल्दी - 1/2 tsp

Coriander Powder धनिया पाउडर - 1 tbsp

Cumin Powder जीरा पाउडर - 1 tsp

Oil तेल - 1 tbsp

Cumin Seed जीरा - 1 tsp

Cardamom /Green छोटी इलाइची - 2 piece

Clove लौंग - 2

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Black Peppercorns काली मिर्च - 4

Dry Red Chili लाल मिर्च - 2

Chopped Ginger कटी हुई अदरक - 1 tbsp

Slitted Green Chili - 2 to 3

Kashmiri Red Chili Powder - 1 tsp

Salt as per Taste स्वादानुसार नमक

Garam Masala गरम मसाला - 1/2 tsp

Chopped Coriander बारीक कटा हरा धनिया

Kasoori Methi कसूरी मेथी - 1 tsp

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