महंगा तड़का: त्योहारी सीजन में फिर कड़वी हुई शक्कर, 10 दिन में प्रति किलो 10 रुपए तक दाम उछला

डिजिटल डेस्क, नागपुर. आगामी त्योहारों के सीजन के बीच आम उपभोक्ताओं की रसोई का बजट एक बार फिर बिगड़ने लगा है। मांग में अचानक आई तेजी के चलते स्थानीय बाजार में शक्कर के दामों में भारी उछाल दर्ज किया गया है। पिछले महज 10 दिनों के भीतर शक्कर की कीमतों में 10 रुपए प्रति किलो तक की जोरदार बढ़ोतरी देखी गई है, जिससे खुदरा बाजार में शक्कर के दाम 60 से 64 रुपए प्रति किलो के उच्च स्तर पर पहुंच गए हैं।

थोक बाजार में 6 हजार रुपए तक पहुंची शक्कर

स्थानीय थोक किराना बाजार में त्योहारी लिवाली के चलते सभी वैरायटी की शक्कर में तेजी का रुख बना हुआ है। थोक में शक्कर - एस 5,800 से 5,850 रुपए प्रति क्विंटल दर्ज की गई। उसी प्रकार शक्कर - एम 5,950 से 6,000 रुपए प्रति क्विंटल के भाव पर कारोबार कर रही है। थोक भावों में आई इस तेजी का सीधा असर खुदरा बाजार पर पड़ा है, जहां आम ग्राहकों को शक्कर 60 से 64 रुपए प्रति किलो तक के भाव में खरीदनी पड़ रही है।

त्योहारी मांग से बाजार में उबाल

बाजार जानकारों और व्यापारियों के अनुसार, नवरात्रि से लेकर दशहरा और आगामी दिवाली तक मिष्ठान्न निर्माताओं, होटल व्यवसायियों और आम परिवारों की ओर से शक्कर की भारी मांग निकलती है। मिलों से आपूर्ति सीमित रहने और त्योहारी सीजन की जोरदार मांग के कारण दामों में यह अप्रत्याशित तेजी देखने को मिल रही है।

आगे भी तेजी बने रहने के आसार

व्यापारियों का कहना है कि जब तक त्योहारी सीजन समाप्त नहीं होता और नई पिराई का स्टॉक सुचारू रूप से बाजार में नहीं आता, तब तक कीमतों में नरमी की उम्मीद कम है। यदि मांग का यही दबाव बना रहा, तो आने वाले दिनों में शक्कर के दामों में और भी तेजी दर्ज की जा सकती है।