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करवाचौथ स्पेशल: सरगी के लिए बनाएं इलायची सेवइयां

करवाचौथ स्पेशल: सरगी के लिए बनाएं इलायची सेवइयां

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। किसी फेस्टिवल या खास मौके पर मीठा खाना भारत की परम्परा है और जब बात करवाचौथ की सरगी की हो तो मीठे के बिना सरगी अधूरी है। इस बार करवाचौ​थ पर सरगी के लिए इलायची सेवइयां बनाएं। दूध और देसी घी से बनी सेवइयां लगभग सभी लोग पसंद करते हैं। साथ ही यह हेल्दी और टेस्टी भी है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। 

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए। 

भुनी सेवइयां - 100 ग्राम 
चीनी- 150 ग्राम
दूध - 200 मि.ली. लीटर 
देसी घी - 1 टेबलस्पून
बादाम - 7 से 8 
काजू - 7 से 8
इलायची पाउडर - 1 टी स्पून
मलाई - 2 टेबलस्पून

सरगी बनाने की विधि।

एक पैन में दो से तीन मिनट के लिए सेवइयां भूल लें। सेवइयों को प्लेट में निकालकर काजू-बादाम भी भून कर साइड पर रख लें। अब पैन में दूध लें उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह उबाल लें। जब दूध उबल जाए तो गैस सिम करके सेवइयां डाल दें। सेवइयां बहुत नर्म होती हैं, ऐसे में 2 से 3 मिनट हल्की गैस पर कुक करने के बाद गैस बंद करके सेवइयों को ढककर रख दें। आप चाहें तो उसी वक्त ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं। सेवइयां खाने से पहले मलाई को अच्छी तरह फेंट कर उसके ऊपर डाल दें। आपकी करवा चौथ स्पेशल मीठी सेवइयां बनकर तैयार हैं। इन्हें खाने से पहले बारीक कटे पिस्ता के साथ जरुर गार्निश करें।

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डिजिटल डेस्क, जबलपुर। किसी के लिए भी प्रॉपर्टी खरीदना जीवन के महत्वपूर्ण कामों में से एक होता है। आप सारी जमा पूंजी और कर्ज लेकर अपने सपनों के घर को खरीदते हैं। इसलिए यह जरूरी है कि इसमें इतनी ही सावधानी बरती जाय जिससे कि आपकी मेहनत की कमाई को कोई चट ना कर सके। प्रॉपर्टी की कोई भी डील करने से पहले पूरा रिसर्च वर्क होना चाहिए। हर कागजात को सावधानी से चेक करने के बाद ही डील पर आगे बढ़ना चाहिए। हालांकि कई बार हमें मालूम नहीं होता कि सही और सटीक जानकारी कहा से मिलेगी। इसमें bhaskarproperty.com आपकी मदद कर सकता  है। 

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ध्यान रखें की प्रॉपर्टी RERA अप्रूव्ड हो 
कोई भी प्रॉपर्टी खरीदने से पहले इस बात का ध्यान रखे कि वो भारतीय रियल एस्टेट इंडस्ट्री के रेगुलेटर RERA से अप्रूव्ड हो। रियल एस्टेट रेगुलेशन एंड डेवेलपमेंट एक्ट, 2016 (RERA) को भारतीय संसद ने पास किया था। RERA का मकसद प्रॉपर्टी खरीदारों के हितों की रक्षा करना और रियल एस्टेट सेक्टर में निवेश को बढ़ावा देना है। राज्य सभा ने RERA को 10 मार्च और लोकसभा ने 15 मार्च, 2016 को किया था। 1 मई, 2016 को यह लागू हो गया। 92 में से 59 सेक्शंस 1 मई, 2016 और बाकी 1 मई, 2017 को अस्तित्व में आए। 6 महीने के भीतर केंद्र व राज्य सरकारों को अपने नियमों को केंद्रीय कानून के तहत नोटिफाई करना था।