Recipe: देखिए, आटे के नान और पनीर मसाला बनाने का Esay Style

डिजिटल डेस्क,नई दिल्ली। अगर आपको लगता हैं कि, नान बनाने के लिए किचन में मैदा होना जरुरी हैं तो, आप गलत सोचते हैं क्योंकि, हम आपको बताएंगे कि, आटे से आप कैसे नान बना सकते है। इसके साथ ही आप ढाबे के स्टाइल का पनीर मसाला भी बनाना सीख सकते है। तो रीता अरोरा रेसिपीज से हम आपको दिखाने जा रहे हैं, नान विद पनीर मसाला बनाने का Esay Style.

नान के लिए सामाग्री

• 2 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच पाउडर चीनी
• 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
• 3 बड़े चम्मच तेल
• 3 बड़े चम्मच दही
• 1 छोटा चम्मच सूखे मेथी के पत्ते
• 1 पाउच ईनो फ्रूट सॉल्ट
• 3/4 कप दूध या आवश्यकता अनुसार
• कलौंजी के बीज/ कलौंजी

पनीर मसाला बनाने के लिए सामाग्री 

• 1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया बीज
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 छोटा चम्मच सौंफ
• 1 छोटा चम्मच साबुत काली मिर्च
• 1 हरी इलायची
• 1/2 स्टार सौंफ / फुल चक्री (वैकल्पिक)
• आधा इंच दालचीनी की छड़ी
• 4 कश्मीरी लाल मिर्च (बीजरहित)
• 2 प्याज
• 2 टमाटर
• 1 "अदरक
• 6 लहसुन की कलियाँ
• 2 -3 टेबल स्पून तेल
• चुटकी भर हींग
• 1 तेजपत्ता
• नमक स्वादअनुसार
• 250 ग्राम पनीर
• 1/2 कप दूध 
• 1 बड़ा चम्मच अदरक जुलिएन्स
• 2 बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया
• 1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप

बनाने की विधि के लिए देखे - Rita Arora Recipes का वीडियो